范畴更广,野心更大的一季,采访的人已不局限在美食界,也越来越脱离食物本身,命题更像是:当我们谈起XX食物时,我们在谈论什么 。无疑,那些因食物而生的概念冲突,价值观碰撞,文化中不被主流留意的细节,都是值得一记的思辨,但讨论过于宽泛,而David Chang又要为此加一个总结,整体便走向煽情了。
感觉这一季文化的东西很多
食物是弥合着对立割裂的世界的最好方法。
应该和《Breakfast, Lunch & Dinner》是同期拍的,从集数来看估计网飞是把《Ugly Delicious》第二季的预算拆成两半,进行了两种见然不同风格的尝试各拍了一部,第二季的开篇个人色彩很强,第二集开始恢复水准,尤其咖喱香料可取的视角和可探讨内容极广,咖喱本身就是英语对印度酱料的一种笼统式误称,慢慢约定俗成又在各地有了新品种,还有黑胡椒对全世界近现代史的影响等,都相当丰富
吃的越来越多,印度那期简直可以作为指南。饿!
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